Чай с Туманной Горы

Сухой лист красивый, крупный и цельный, темно-нефритового цвета. Аромат очень яркий и благородный, в нём чувствуются орехи и тыквенные семечки.

В прогретой гайвани характер аромата не изменяется, зато интенсивность его многократно возрастает.

Цвет настоя — нежный, в фарфоре — золотистый, а в стеклянной посуде, на просвет, играет зелёным.

Во вкусе — сухофрукты, семечки и приятная, аккуратная горчинка. Первая волна послевкусия — ореховая, затем появляется тонкий ментоловый холодок.

Приготовление:

• Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин;
• для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.